RWANDA

Kafa iz zemlje hiljadu brda, kafa iz Ruande. Vrste kafe koje se uzgajaju u Ruandi uključuju Caturra, Catuai, Bourbon (Arabica) sa sortama kao što su Harrar, Jackson. Biljke kafe cvjetaju u septembru i oktobru, a izmedu martai jula grane kafe su spremne za berbu. Zadruga Abadatezuka sa koje dolazi naša kafa je grupa malih farmera u zapadnoj provinciji Ruande koja svoju kafu u ljuskama isporučuje u stanicu za pranje Ciato, koja se nalazi u sektoru Ciato u okrugu Naiamasheke u tom regionu. Ovdašnji proizvođači kafu uzgajaju na nadmorskoj visini sve do 2.200 metara nadmorske visine, a stanica za pranje se nalazi na 1.850 metara nadmorske visine. Jedan interesantan aspekt kafe ovdje je to što se kaže da su domaće pčele koje žive u šumi Njungve i oko nje gdje se kafa uzgaja dijelom odgovorne za .jedinstveni profil“ ove kafe. Oprašivanje uz pomoć pčela, plodno tlo (crni humus 1 pjeskovito zemljište) i hladna klima pogođena jezerima zahvaljujući blizini jezera Kivu doprinose ukusima koji se nalaze u šoljici. Poljoprivrednici ne koriste sintetičke inpute niti bilo kao đubrivo.

30.13 KM

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Na početak